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东莞川渝同乡联谊会
网名:天边的鱼(鱼G)
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知了鱼---可以“吸”的火锅鱼!
新闻来源:东莞川渝同乡联谊会 发布时间:2016.03.26

店名:知了鱼

地址:东城区盈锋家居广场一楼

电话:0769-22702850


发现新店!发现新店!


网友爆料!城区新开一间很好吃的“火锅鱼”!


鱼肉竟然可以“吸”!


可以“吸”!


可以“吸”!


市区内暂时仅此一家


提前剧透:老板放狠话!全场5折!全场5折!全场5折!


(请继续往下看)


怀着好奇心,我们即刻组队杀过去,吃货就是这么任性,哈哈~


“客栈”里的火锅鱼




这家新店装修别致,一进店就是这个复古的“楼阁”,一不小心,以为误入古代的“客栈




“客栈”下打火锅,还真别有一番风味!


镇店之宝:招牌酸汤乌鱼




这间店的招牌出品!酸汤乌鱼!听老板说,汤底是由几十斤大骨和母鸡精心熬制的,配上四川特产酸菜 鱼骨,酸甜开胃,未上鱼,这个汤都可以喝上好几碗!




被蛋清裹住的乌鱼片晶莹剔透!一上菜就被狠狠吸引住了!特新鲜!一碟哪够!起码两碟!不用斯文,直接成碟倒下去,这样才够过瘾!




吃这个酸汤乌鱼,醮料也是很讲究的,店员特意调了这个山椒腐乳酱给我们,酸汤乌鱼稍微烫几烫就就非常嫩滑鲜美,沾点山椒腐乳酱(其实不辣的),口感味道更上一个层次!而且不上火,不油腻,少刺,养生,老少皆宜~




重口味必选:可以“吸”的鱼


听说过可以“吸”的鱼吗?他家的 史家黄辣丁(黄骨鱼) 嫩到可以“....  不废话,上鱼!




“漏斗”神器一出,全场瞩目,轻轻一拉,一大盘刚杀还会动的黄骨鱼一下子掉进麻辣锅底,一点都不外溅!省事!过瘾!拍小视频准好玩!




这间店的麻辣锅底很用心,拒绝汤包,自己炒料,由二十几种中草药和药材翻炒而成独家秘制麻辣汤底麻辣鲜香嫩,五味俱全,鱼煮至七分熟即关火让它自然焖熟,这样出来的黄骨鱼超鲜嫩,而且很入味,鱼肉真的直接“吸”出来!沾上店家另外配的麻辣专用酱料,轻轻一吸,肉就出来了,超香超鲜美!吃得很过瘾!很爽!





墙裂推荐喜欢麻辣的童鞋试试,好吃又好玩,有人组队一次吃了几十斤!最新记录等你来挑战!


除了酸菜乌鱼,麻辣黄骨鱼,这里还有鲟龙鱼、缩骨鱼等其他火锅鱼,正宗地道川味,让你过把瘾!


特色出品:乌鱼水饺




东莞少有,乌鱼水饺,同样是这家店的特色出品之一,用新鲜乌鱼肉精制而成,皮薄馅靓,味道鲜美,吃多几只也不觉腻~


另外,私人推荐一下这里的手工面块,一块面经妹子的手扯成纸张一样的薄片,锅底一烫就可以吃了,值得推荐。